El Arte del Olivo
スペインは、オリーブオイルの生産が世界一の国。
その中でも生産量一位を誇るアンダルシア州でその80％が生産されています。
マール・デ・オリーボス（オリーブの木の海）と呼ばれるオリーブ畑がはるか遠くまで連なるハエン県で3世代にわたる「ラ・エセンシア」というオリーブ畑を所有するバエナ氏がオリーブの木と対話しながらつくるボードは自然な曲線を生かした大胆でのびのびとした風合いが魅力です。
ひとつひとつ違う自然本来の美しい木目や色合いがチーズや生ハムなどのオードブル、オープンサンドやフルーツなどを引き立たせ、一味違った個性的な演出がお楽しみ頂けます。
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